Визначення

Лабораторний аналіз спрямований на виявлення специфічних антитіл класу IgE до білків яєчного жовтка – харчового алергену, який часто викликає сенсибілізацію у дітей та дорослих. Дослідження дозволяє оцінити ризик алергічних реакцій та допомагає у визначенні індивідуальної дієти або терапевтичної стратегії.

Антитіла IgE утворюються у відповідь на контакт організму з білками жовтка. При повторному впливі ці антитіла можуть активувати імунні клітини, що викликає прояви алергії різної тяжкості.

Алергічні реакції на білки яєчного жовтка можуть включати ураження шкіри (кропив’янка, атопічний дерматит), травної системи (біль у животі, нудота, блювання), дихальної системи (алергічний риніт, бронхіальна астма) або системні реакції, включно з набряком Квінке та анафілаксією.

Дослідження IgE до жовтка особливо важливе при підозрі на харчову алергію, полісенсибілізацію та для планування елімінаційної дієти, що допомагає визначити конкретний алерген і запобігти тяжким алергічним проявам.